https://www.lycee-vauban-brest.fr/ Lycée Général Professionnel et Technologique - BREST - fr SPIP - www.spip.net https://lycee-vauban-brest.fr/local/cache-vignettes/L144xH90/siteon0-3d259.png?1702462443 https://www.lycee-vauban-brest.fr/ 90 144 https://lycee-vauban-brest.fr/cap-le-mot-des-anciens.html https://lycee-vauban-brest.fr/cap-le-mot-des-anciens.html 2024-05-06T17:44:54Z text/html fr - <a href="https://lycee-vauban-brest.fr/-formations-professionnelles-.html" rel="directory">Formations Pro</a> <img src='https://lycee-vauban-brest.fr/local/cache-vignettes/L150xH96/capture_d_e_cran_2024-05-06_a_19.43_20-c4742.png?1715018409' class='spip_logo spip_logo_right' width='150' height='96' alt="" /> <div class='rss_texte'><iframe src="//video.toutatice.fr/video_priv/43826/3656b10ed4dc7dff5d654c4002874e09c93e61b8ffa886db37ccf71504fa16cb/?is_iframe=true&size=240" width="640" height="360" style="padding: 0; margin: 0; border:0" allowfullscreen ></iframe></div> https://lycee-vauban-brest.fr/almanach-des-fruits-et-legumes-de-saison.html https://lycee-vauban-brest.fr/almanach-des-fruits-et-legumes-de-saison.html 2023-05-17T08:11:40Z text/html fr <p>Les éléves de CAP PSR 2ème année ( Production et Service en Restauration) ont réalisé, dans le cadre de leur chef-d'oeuvre, un magazine intitulé <br class='autobr' /> « Almanach des fruits et légumes de saison » <br class='autobr' /> Ils ont travaillé par étapes : <br class='autobr' /> – Identification des fruits et légumes de saison <br class='autobr' /> – Recherche de recettes de desserts <br class='autobr' /> – Recherche sur les bienfaits nutritifs des fruits <br class='autobr' /> – Insertion de QR codes qui dirigent vers les recettes <br class='autobr' /> – Création de mots mêlés <br class='autobr' /> Venez découvrir ce superbe magazine : (…)</p> - <a href="https://lycee-vauban-brest.fr/-formations-professionnelles-.html" rel="directory">Formations Pro</a> <img src='https://lycee-vauban-brest.fr/local/cache-vignettes/L150xH118/arton442-b2ad1.png?1697833972' class='spip_logo spip_logo_right' width='150' height='118' alt="" /> <div class='rss_chapo'><p>Les éléves de CAP PSR 2ème année ( Production et Service en Restauration) ont réalisé, dans le cadre de leur chef-d'oeuvre, un magazine intitulé<br class='autobr' /> « Almanach des fruits et légumes de saison »</p></div> <div class='rss_texte'><div class='spip_document_2234 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'> <figure class="spip_doc_inner"> <a href='https://lycee-vauban-brest.fr/IMG/png/capture_d_ecran_2023-05-17_a_10.08_10.png' class="spip_doc_lien mediabox" type="image/png"> <img src='https://lycee-vauban-brest.fr/local/cache-vignettes/L500xH704/capture_d_ecran_2023-05-17_a_10.08_10-cbcaa.png?1684320167' width='500' height='704' alt='' /></a> </figure> </div> <p>Ils ont travaillé par étapes :</p> <p><span class="spip-puce ltr"><b>–</b></span> Identification des fruits et légumes de saison <br /><span class="spip-puce ltr"><b>–</b></span> Recherche de recettes de desserts <br /><span class="spip-puce ltr"><b>–</b></span> Recherche sur les bienfaits nutritifs des fruits <br /><span class="spip-puce ltr"><b>–</b></span> Insertion de QR codes qui dirigent vers les recettes <br /><span class="spip-puce ltr"><b>–</b></span> Création de mots mêlés</p> <p>Venez découvrir ce superbe magazine : <a href="https://madmagz.com/fr/magazine/2043657" class="spip_out" rel="external">https://madmagz.com/fr/magazine/2043657</a></p></div> https://lycee-vauban-brest.fr/cuisines-du-monde.html https://lycee-vauban-brest.fr/cuisines-du-monde.html 2021-06-22T13:23:06Z text/html fr <p>Elèves en CAP APR 2ème année (Agent Polyvalent de Restauration), nous avons réalisé, dans le cadre de notre chef d'œuvre, un magazine intitulé “Les Cuisines du monde”. <br class='autobr' /> La création s'est faite par étapes : <br class='autobr' /> Etude des habitudes alimentaires dans le monde. Rencontre avec 2 jeunes femmes SVE (Service Volontaire Européen) l'une russe et l'autre tunisienne en poste au lycée Vauban en 2019. Sélection de restaurants à thème à Brest pour rencontrer les restaurateurs afin d'obtenir une interview (…)</p> - <a href="https://lycee-vauban-brest.fr/-formations-professionnelles-.html" rel="directory">Formations Pro</a> <img src='https://lycee-vauban-brest.fr/local/cache-vignettes/L150xH121/arton339-4ea09.png?1697833972' class='spip_logo spip_logo_right' width='150' height='121' alt="" /> <div class='rss_chapo'><p>Elèves en CAP APR 2ème année (Agent Polyvalent de Restauration), nous avons réalisé, dans le cadre de notre chef d'œuvre, un magazine intitulé “Les Cuisines du monde”.</p></div> <div class='rss_texte'><p>La création s'est faite par étapes :</p> <div class="encadre"> <p>Etude des habitudes alimentaires dans le monde.</p> </div> <p><span class="spip-puce ltr"><b>–</b></span> Rencontre avec 2 jeunes femmes SVE (Service Volontaire Européen) l'une russe et l'autre tunisienne en poste au lycée Vauban en 2019.</p> <p><span class="spip-puce ltr"><b>–</b></span> Sélection de restaurants à thème à Brest pour rencontrer les restaurateurs afin d'obtenir une interview et des techniques culinaires<br class='autobr' /> recherches et discussions pour choisir le type de magazine numérique.</p> <p><span class="spip-puce ltr"><b>–</b></span> Recherche d'informations sur les pays choisis (capitales, institutions politiques, recettes, techniques culinaires…</p> <p><span class="spip-puce ltr"><b>–</b></span> Création de mots croisés en lien avec l'alimentation (fruits, légumes…), charades</p> <p><span class="spip-puce ltr"><b>–</b></span> Elaboration et dégustation des recettes comme les lasagnes pour l'Italie, le tajine de poulet aux fruits secs, pour le Maroc, Tacos pour le Mexique…lors des cours de production.</p> <p>Ça y est ? Vous salivez ?</p> <p>Venez vite découvrir ce magazine <a href="https://madmagz.com/fr/magazine/1847166" class="spip_out" rel="external">https://madmagz.com/fr/magazine/1847166</a></p> <div class='spip_document_1708 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'> <figure class="spip_doc_inner"> <img src='https://lycee-vauban-brest.fr/local/cache-vignettes/L500xH537/cm2-639f5.png?1697833972' width='500' height='537' alt='' /> </figure> </div> <div class='spip_document_1709 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center spip_document_avec_legende' data-legende-len="31" data-legende-lenx="" > <figure class="spip_doc_inner"> <a href='https://lycee-vauban-brest.fr/IMG/png/le_groupe.png' class="spip_doc_lien mediabox" type="image/png"> <img src='https://lycee-vauban-brest.fr/local/cache-vignettes/L500xH377/le_groupe-7be70.png?1643305158' width='500' height='377' alt='' /></a> <figcaption class='spip_doc_legende'> <div class='spip_doc_titre crayon document-titre-1709 '><strong>la classe de CAP 2 APR - 2021 </strong></div> </figcaption></figure> </div><div class="center text-center"><iframe src="https://madmagz.com/fr/magazine/embed/1847166?layout=1&width=300" width="300" height="424" scrolling="no" frameborder="0" allowfullscreen></iframe> </div></div> https://lycee-vauban-brest.fr/le-restaurant-pedagogique.html https://lycee-vauban-brest.fr/le-restaurant-pedagogique.html 2018-02-06T20:06:56Z text/html fr <p>Tous les lundis, les élèves de la section APR participent au fonctionnement du restaurant pédagogique du site de Lanroze. <br class='autobr' /> Le menu est élaboré et confectionné dans la matinée et est renouvelé chaque semaine. Durant la pause méridienne, élèves et personnels se retrouvent dans une ambiance conviviale. <br class='autobr' /> Le dressage des tables, l'accueil, la prise de commande et le service sont assurés par les élèves, qui engrangent ainsi des compétences pour leur avenir professionnel. <br class='autobr' /> Pour y déjeuner, il (…)</p> - <a href="https://lycee-vauban-brest.fr/-formations-professionnelles-.html" rel="directory">Formations Pro</a> <img src='https://lycee-vauban-brest.fr/local/cache-vignettes/L113xH150/arton115-402ce.jpg?1697833972' class='spip_logo spip_logo_right' width='113' height='150' alt="" /> <div class='rss_texte'><p>Tous les lundis, les élèves de la section APR participent au fonctionnement du restaurant pédagogique du site de Lanroze.</p> <p>Le menu est élaboré et confectionné dans la matinée et est renouvelé chaque semaine. Durant la pause méridienne, élèves et personnels se retrouvent dans une ambiance conviviale.</p> <p>Le dressage des tables, l'accueil, la prise de commande et le service sont assurés par les élèves, qui engrangent ainsi des compétences pour leur avenir professionnel.</p> <p>Pour y déjeuner, il est nécessaire de réserver à l'avance. Victime de son succès, le restaurant affiche souvent complet.</p> <div class='spip_document_471 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'> <figure class="spip_doc_inner"> <a href='https://lycee-vauban-brest.fr/IMG/jpg/img_20180129_092721.jpg' class="spip_doc_lien mediabox" type="image/jpeg"> <img src='https://lycee-vauban-brest.fr/local/cache-vignettes/L500xH667/img_20180129_092721-c5164.jpg?1643305159' width='500' height='667' alt='' /></a> </figure> </div><div class='spip_document_473 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'> <figure class="spip_doc_inner"> <a href='https://lycee-vauban-brest.fr/IMG/jpg/img_20180129_093216.jpg' class="spip_doc_lien mediabox" type="image/jpeg"> <img src='https://lycee-vauban-brest.fr/local/cache-vignettes/L500xH667/img_20180129_093216-f43ca.jpg?1643305159' width='500' height='667' alt='' /></a> </figure> </div><div class='spip_document_474 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'> <figure class="spip_doc_inner"> <a href='https://lycee-vauban-brest.fr/IMG/jpg/img_20180129_094450.jpg' class="spip_doc_lien mediabox" type="image/jpeg"> <img src='https://lycee-vauban-brest.fr/local/cache-vignettes/L500xH375/img_20180129_094450-35219.jpg?1643305159' width='500' height='375' alt='' /></a> </figure> </div><div class='spip_document_478 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'> <figure class="spip_doc_inner"> <a href='https://lycee-vauban-brest.fr/IMG/jpg/img_20180129_120324.jpg' class="spip_doc_lien mediabox" type="image/jpeg"> <img src='https://lycee-vauban-brest.fr/local/cache-vignettes/L500xH667/img_20180129_120324-46939.jpg?1643305159' width='500' height='667' alt='' /></a> </figure> </div><div class='spip_document_475 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'> <figure class="spip_doc_inner"> <a href='https://lycee-vauban-brest.fr/IMG/jpg/img_20180129_120454.jpg' class="spip_doc_lien mediabox" type="image/jpeg"> <img src='https://lycee-vauban-brest.fr/local/cache-vignettes/L500xH375/img_20180129_120454-33dcd.jpg?1643305160' width='500' height='375' alt='' /></a> </figure> </div><div class='spip_document_476 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'> <figure class="spip_doc_inner"> <a href='https://lycee-vauban-brest.fr/IMG/jpg/img_20180129_120408.jpg' class="spip_doc_lien mediabox" type="image/jpeg"> <img src='https://lycee-vauban-brest.fr/local/cache-vignettes/L500xH375/img_20180129_120408-6dc3c.jpg?1643305160' width='500' height='375' alt='' /></a> </figure> </div><div class='spip_document_477 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'> <figure class="spip_doc_inner"> <a href='https://lycee-vauban-brest.fr/IMG/jpg/img_20180129_120805.jpg' class="spip_doc_lien mediabox" type="image/jpeg"> <img src='https://lycee-vauban-brest.fr/local/cache-vignettes/L500xH667/img_20180129_120805-b5265.jpg?1643305160' width='500' height='667' alt='' /></a> </figure> </div></div>